甲维盐·丁醚脲在甘蓝上的残留消解动态及膳食风险评估研究

摘要

采用田间试验方法,对21.5%甲维盐·丁醚脲悬浮剂在甘蓝上的残留消解动态进行研究,以评价甲维盐和丁醚脲混配型杀虫剂施用于甘蓝时的安全性。通过超高效液相色谱串联质谱仪(UPLC/MS/MS)测定此类杀虫剂在甘蓝中的残留量,分析其消解动态,并对其可能产生的膳食风险进行评估。结果显示:在浓度为0.01~1.00 mg·kg^(-1)的添加水平下,甘蓝基质中的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的回收率为82%~93%,定量限为0.01 mg·kg^(-1);在浓度为0.01~2.00 mg·kg^(-1)的添加水平下,甘蓝基质中的丁醚脲、丁醚脲-甲酰胺、丁醚脲-脲的回收率分别为81%~88%,81%~89%,81%~90%,丁醚脲(用于监测)的定量限为0.01 mg·kg^(-1),丁醚脲(用于膳食摄入评估)的定量限为0.03 mg·kg^(-1),丁醚脲-甲酰胺、丁醚脲-脲的定量限均为0.01 mg·kg^(-1);田间用药后7,10 d,甲维盐和丁醚脲在甘蓝上的残留量均低于国家标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)规定的最大残留限量。综上,甲维盐·丁醚脲悬浮剂在正确使用时不会在甘蓝上造成残留超标和环境污染,并且食用安全,在一般人群中不会产生风险。