同样的种子不一样的花

摘要

在北京后海柳荫街羊房胡同内,有个"厉家菜"饭店,由于菜肴制作精致,各国的驻华大使以及不少访华的政要经常光顾.英国前首相吃罢连声称赞,在这里找到了真正中国传统饮食文化;美国海军作战部长餐后无以为谢,执意留下了自己的胸章……令人难以置信的是,这里仅有的一间十几平方米餐厅内,放着一张能坐10人的桌子.营业20年来,虽然每天不知要谢绝多少顾客,但那位老板从未有过再多招揽顾客的动作.在到处林立星级酒店的北京市,它何以如此吸引顾客呢?除了良好的服务外,更重要的一点就是老板突出自身的经营特色,在"小"字上下工夫,尽力做到极致.