从上都扈从诗看滦阳饮食民俗特征

摘要

上都扈从诗是元代边塞诗的主要形式,通过对上都扈从诗中的饮食民俗文化进行掘微与阐释,发现元代上都地区的饮食民俗,随着国家的统一虽然已开始向中原地区靠拢,但仍保持了游牧民族的特色和地域特色,其研究领域是十分广泛的。