发酵菜籽粕替代豆粕对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肠道菌群的影响

摘要

为研究不同比例发酵菜籽粕等营养替代豆粕对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肠道菌群的影响，选择健康、体重约48 kg的杜×（长×大）三元杂种生长肥育猪24头，根据体重和性别一致原则分成3组，每组8个重复饲养在一个圈舍内，每个重复1头。对照组饲喂基础饲粮；试验1组饲粮生长阶段用发酵菜籽粕等营养替代4%豆粕，肥育阶段用发酵菜籽粕等营养替代5%豆粕；试验2组生长阶段用发酵菜籽粕等营养替代8%豆粕，肥育阶段用发酵菜籽粕等营养替代10%豆粕。试验预试期7 d，正试期61 d。结果表明：1）试验全期，与对照组相比，试验1组日增重增加1.30%（P＞0.05）；试验2组日增重降低15.58%（P＜0.05），料重比提高12.50%（P＜0.05）。2）生长阶段，与对照组相比，试验1组总蛋白提高8.94%（P＜0.05）。试验1组生长阶段和肥育阶段谷丙转氨酶分别降低19.17%（P＜0.05）和15.50%（P＜0.05）。试验2组与对照组生长肥育阶段总蛋白、谷丙转氨酶差异都不显著（P＞0.05）。生长和肥育阶段尿素氮、谷草转氨酶和葡萄糖各组差异都不显著（P＞0.05）。3）与对照组相比，生长和肥育阶段2个试验组对肠道菌群（大肠杆菌和乳酸菌含量）影响不显著（P＞0.05）。综上所述，生长猪饲粮发酵菜籽粕等营养替代4%豆粕，肥育猪饲粮发酵菜籽粕等营养替代5%豆粕是可行的。