盐市动荡:只缘妖雾又重来

摘要

盐:乃食盐的通称,是一种无色或白色结晶体,呈粒状或块状。除用于制造染料、玻璃、肥皂外,还是一种重要的调味剂和防腐剂。——摘自《现代汉语词典》第1034页楔子"食盐"这个东西,对于生活在地球上的人类来讲,可以说是家喻户晓,尽人皆知。也许正是由于这个缘故及至由此衍生的人们的一种经常性的需求,才诱使那些唯利是图的盐贩子们公然侵扰盐业市场。