“金华火腿”产业集群品牌危机案例研究

摘要

“金华火腿”产业集群的地理边界据史书记载。金华民间腌制火腿始于唐代，迄今已有近1200多年的历史。千百年来，“金华火腿”的生产地域一直限定在旧金华府属八县．即现在的金华、义乌、兰溪、东阳、永康、磐安、武义、浦江。