国内外毛豆农药残留限量标准比对分析

摘要

以毛豆、蚕豆为主的豆类蔬菜是我国出口速冻蔬菜的主要品种,在国际贸易中占有主导地位[1],而农药最高残留限量是农产品国际贸易中最被关注的问题.因此,选取毛豆作为研究对象,对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、日本、韩国、美国等5个国家地区或组织的毛豆农药残留限量标准,并分析了我国毛豆农残限量标准存在的问题,提出修订我国毛豆农残限量标准的建议.