醋两头尖炮制工艺及作用评价

摘要

优选两头尖醋制最佳炮制工艺,探究醋制对两头尖的作用.通过单因素试验及正交试验的方法,以饮片外观性状及竹节香附素A含量为评价指标,以加醋量、闷润时间、炒制温度、炒制时间为考察因素,对两头尖醋制工艺进行筛选,确定最佳醋制工艺.通过药效学及毒理学试验,探究醋制对两头尖的作用.醋两头尖最佳炮制工艺为加醋量20％、闷润时间2h、炒制温度120℃、翻炒时间10 min.药理试验结果表明,醋两头尖相对于生品而言,毒性降低,抗炎效果增强.该工艺设计合理、稳定可行.两头尖经醋制后可以达到“增效减毒”的目的.