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沈朝贵; 赖瑞联; 林炎娟; 叶炜; 韦晓霞; 吴如健;
福建省农业科学院果树研究所;
三明农业科学研究院;
橄榄; 果酒; 发酵; 品质特征; 香气组分;
机译:固定化酵母细胞发酵过程产生的蜂蜜白兰地香气特征和感官品质
机译:发酵食用橄榄果实基质和盐水介质中香气化合物的分子分布研究。
机译:研究文章:脂肪含量和用橄榄油部分替代猪肉背脂对发酵香肠的加工和品质特性的影响
机译:低剂量橄榄磨坊废水对橄榄果实的形态学特性和油品质的短期影响:OMW的应用会对橄榄油品质产生负面影响
机译:利比亚橄榄,欧洲油橄榄(Olea europaea L.)品种(42种本地和16种野生型)与41种(世界)引进品种的形态和分子特征。
机译:基线特征对沙格列汀或阿卡波糖对二甲双胍治疗的血糖作用的影响:中国2型糖尿病患者SMART研究的亚组分析
机译:使用化学计量分析对撒哈拉沙漠绿洲中突尼斯橄榄品种的油质和香气特征进行比较研究
机译:切片培根的保质期:液态烟与军用型硬木烟雾的商业型感官品质
机译:混合发酵剂发酵生产具有不同口味和香气的高品质发酵咖啡的方法
机译:1酿酒酵母GBY1浆果酒发酵用酵母及浆果酒发酵生产方法
机译:酒精发酵苹果酒的生产方法及由其生产的酒精发酵苹果酒
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