背景音乐教学在食品雕刻训练中的运用

摘要

背景音乐教学是暗示教学模式中的一种教学形式，它的主要作用旨在为学生创作较舒适的心理氛围，使学生身心得到放松，从而产生感官上的愉悦感，达到最好的教学效果的目的。在对背景音乐教学的相关介绍之后，笔者结合本校的重点专业——烹饪专业中的雕刻技术，尝试探究背景音乐教学在这一烹饪技术训练中的实践运用，进而对该专业的训练起到积极的推动作用。