连作条件下不同施肥处理对设施黄瓜产量和品质的影响

摘要

研究了连作条件下不同施肥处理对设施黄瓜产量和品质的影响.结果表明:在连作条件下,农民传统施肥和不施肥均会造成黄瓜产量下降、品质变劣.合理施肥能够相对减小产量的降幅,提高黄瓜的品质.随着设施黄瓜连作年限的延长,农民传统施肥黄瓜产量、Vc、可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、有机酸含量均降低,黄瓜果实硝酸盐含量不断增加.减施氮磷肥、增施钾肥有机肥及优化施肥黄瓜产量降低,Vc、可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、有机酸含量均升高,黄瓜果实硝酸盐含量降低.综合产量和品质两个因素,优化施肥效果最佳,与农民传统施肥相比,产量降幅减小74.7％,Vc、可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、有机酸含量分别提高39.6％、17.7％、29.3％、53.0％、20.7％,黄瓜果实硝酸盐含量降低20.6％.