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王平来; 王晓峰; Sam Harrop; 陈大为;
1. 宁夏西夏王葡萄酒业集团公司 2. International winemaking consultant 3. 上海杰兔工贸有限公司技术中心;
硫化物管理; 硫异味消除; 口感提升;
机译:葡萄酒中还原性硫异味的来源和性质的最新进展
机译:铜精炼对葡萄酒中异味硫含量及其在加速缺氧存储过程中的演变的影响
机译:鉴定2-硫烷基乙酸乙酯是白葡萄酒中重要的异味化合物
机译:葡萄种子葡萄种子和葡萄酒中的葡萄葡萄酒和葡萄酒中的葡萄酒和葡萄酒中的Flavan-3-Ol糖苷的首先鉴定和表征。梅洛
机译:葡萄酒中的酚醛演化:测定酚类含量和成熟,酒精和硫含硫在老化期间葡萄酒颜色的新方法
机译:苹果酒发酵诱导不同技术对冷气候葡萄酒中二乙酰代谢和某些芳香酯生物合成的影响
机译:巴西葡萄酒和苹果酒中存在苯甲酸和山梨酸[巴西生产的葡萄酒和苹果酒中存在苯甲酸和山梨酸]
机译:计算低速风洞试验结果修正的新方法 - 堵塞修正和墙面修正
机译:消除发酵或非发酵果汁,特别是葡萄酒,水果酒或蒸馏酒产品中的小缺陷和/或异味的过程
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