山西:“餐桌革命”迫在眉睫,遏制浪费仍有三难

摘要

习近平总书记近日指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。本篇调查分析了当前山西餐饮浪费的具体情况并提出了对策建议,对各地遏制餐饮浪费具有一定借鉴意义。