奶牛补喂锌对牛奶中锌浓度和体细胞数的影响

摘要

锌是奶牛营养必需的微量元素。它广泛分布于动物机体的各种组织中，已知体内与锌有关的酶类和功能蛋白有300余种。Renner（1984）综述牛奶中的平均锌含量（umol／L）为55．07，变动范围22．95-107．1。汪玉松等（1995）归纳牛奶中的锌含量平均为53．54（30．60—91．79）umol／L。