金银蒜的制作方法

摘要

“蒜茸汁”就是我们通常所说的“金银蒜”，它是粤菜中常用的一种调味料，一般会用来做蒸菜，例如蒸扇贝、龙虾和鱼类，冬瓜、茄子、丝瓜等。