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南江黄羊当年羔适宜屠宰期的研究

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通过对南江黄羊6月,8月、10月、12月龄羯羔的屠宰测定表明:在放牧条件下,南江黄羊以10月龄屠宰为宜。南江黄羊肉质好,蛋白质含量高,具有发展羔羊肉生产的潜力和前景。 1 材料和方法 1.1

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来源
《四川畜牧兽医》 |1991年第1期|2-4|共3页
作者
周光明; 熊朝瑞;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类 S826.92;
关键词
黄羊; 当年羔; 屠宰期; 羊;

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