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怎样鉴别啤酒的优劣

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啤酒一般可从以下几个方面鉴别其优劣:(1)色泽良质啤酒呈浅黄色带绿,不是暗色,有醒目光泽,清亮透明,无明显悬浮物。次质啤酒色淡黄或稍深些,透明或有光泽,有少许悬浮物或沉淀。劣质啤酒色

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来源
《山西老年》 |2009年第6期|P.35-35|共1页
作者
老王;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
啤酒色泽; 悬浮物; 鉴别; 浅黄色; 泡沫; 光泽; 透明; 劣质; 沉淀物; 酒体;

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