植物杀菌素——大蒜

摘要

在某些高等植物中能分泌出一种抑制或杀灭細菌以及原虫的物質,叫做植物杀菌素。植物杀菌素是苏联生物学家托金教授在1928——1930年間发現的,他在研究植物杀菌素的过程中,曾經把樺树、檞树、野樱树、黑色醋栗的叶子切成碎片,把它們放在一滴含有微生物的水边.