黄原胶及其改性产物的应用研究进展

摘要

黄原胶因其优异的流变性、增稠性及其在酸碱中相对稳定的性质被认为是性能最为优异的生物胶,被广泛应用于石油化工行业、食品行业、生物医药及其他领域,相比改性纤维素、淀粉、海藻酸钠等高分子材料,黄原胶及其改性产物具有独特的优异特性.本文总结了50年来黄原胶及其改性产物的发展情况,并详细介绍了黄原胶及其改性产物在各领域中的应用,最后结合国内外对黄原胶及其改性物的研究现状对黄原胶的发展进行展望.