豌豆种子发育过程中贮藏蛋白质的合成

摘要

对豌豆子种子发育过程中贮藏蛋白质的生物合成的研究结果表明：豌豆种子发育过程中，干物质累积量，单粒含氮量都随开花后日数增加而增加。其中开花第３天出现ＬＭＷ蛋白质组分，第６天出现ＨＭＷ蛋白质组分；第１５天出现豌豆球蛋白，第２７天各种蛋白质组分累积达最大值。其累积的顺序是：豌豆球蛋白－豆球蛋白－伴豌豆球蛋白。