高寒地区青虾池塘养殖技术

摘要

青虾地方名河虾,学名日本沼虾,其口感酥脆爽口、细腻鲜嫩,营养极其丰富,富含多种微量元素和矿物质,为优质的蛋白质食品,深受广大消费者喜爱。青虾具有生长快、繁殖力强等特点。高寒地区开展青虾养殖是一项新兴产业,黑龙江地区市场需求量持续增长,且保持较高的价格;养殖青虾,具有周期短、成本低、经济效益高等优势,受到广大养殖业者的关注,前景看好。