调整课程结构适应市场需求①--浅谈酒管专业课程设置与实践性教学

摘要

时代的发展给旅游酒店的职业教育带来了前所未有的机遇，为适应21世纪企业人才培养的需求，职业技术教育必须引进国外有特色的职业教育课程模式，结合我国国情，开展以就业为导向、以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的职业技术教育课程改革研究。