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张梓涵; 蔡铖; 李恒; 朱益源; 高健; 陶婷婷; 丁超;
南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏南京210023;
长江师范学院生命科学与技术学院 重庆涪陵408100;
江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 省部共建国家重点实验室培育基地-江苏省食品质量安全重点实验室 江苏南京210014;
红心萝卜; 色素分布; 稳定性; 抑菌性;
机译:“冬季沙拉在家自制的盛宴沙拉”“沙拉红心萝卜和特雷维斯的10项” <沙拉,限量版>
机译:胡萝卜素色素(β-胡萝卜素,棕榈油胡萝卜素,硬脂胡萝卜素,胡萝卜素胡萝卜素)
机译:萝卜萝卜内生真菌上清液对银纳米颗粒的生物合成,表征和抑菌活性
机译:番泻叶不同分离色素的抑菌活性
机译:胡萝卜中的类胡萝卜素途径工程和细胞色素P450类胡萝卜素羟化酶的功能表征。
机译:口服西兰花芽提取物治疗多发性黑色素瘤黑色素瘤患者中萝卜硫素的生物分布评价
机译:橙皮甜薯中类胡萝卜素的提取及其作为天然食品色素的应用[橙甘薯类胡萝卜素的提取及其作为天然食用色素的应用]
机译:超级临界流体色谱 - 质谱法测定类胡萝卜素色素
机译:空气年龄分布特性分析系统和空气寿命分布特性分析系统
机译:新细菌种群,培养生产方式,类胡萝卜素色素含量组成和类胡萝卜素色素
机译:天竺葵素色素,类胡萝卜素色素或含有藻蓝蛋白色素和原花色素的色素制剂
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