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许慧卿; 汪志君; 蒋云升; 王畏畏;
扬州大学旅游烹饪(食品科学)学院;
木糖葡萄球菌; 风鸭; 蛋白质降解; 游离氨基酸;
机译:真空蒸发法制备木糖葡萄球菌贮藏期间的木糖葡萄球菌活力
机译:植物介导的蛋白水解对十二二龙(Loliumperenne L.)基因型蛋白质降解蛋白质降解的影响
机译:D-木糖,D-木糖和D-木糖的酸催化转化。
机译:Spathaspora passalidarum木糖还原酶和木糖醇脱氢酶基因的异源表达提高了金黄色葡萄球菌的木糖发酵能力
机译:木糖葡萄球菌的添加对传统香肠(PetrovskáKlobása)氧化稳定性的影响
机译:酵母木糖代谢和木糖醇生产
机译:葡萄球菌融合后木糖突变的木糖还原酶
机译:抑制葡萄球菌-木糖菌和葡萄球菌-COHNII氨形成的方法
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