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管立军; 程永强; 李里特;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
豆腐; 保质期; 芽孢杆菌; 防腐剂;
机译:通过使用致细菌性Weissella hellenica D1501作为生物保护培养物来延长豆腐的保质期
机译:FTIR光谱和化学计量学校准中国风味干豆腐的保质期:数据预处理和非线性变换对多元校准精度的影响
机译:基于曲线拟合法的电子鼻豆腐保质期
机译:油炸对五种豆腐的感官评价对豆腐脂肪,蛋白质和异黄酮含量的影响。
机译:加工参数对豆腐(豆腐)品质的影响
机译:改性气氛包装对雪豆腐,保质期和品质的影响
机译:2012年3月至4月,纽约市两名中国移民与家庭发酵豆腐相关的肉毒杆菌中毒。发病率和死亡率每周报告第62卷,第26期。
机译:在保持豆腐原味和风味的同时,用琼脂糖形成涂层的豆腐保护膜,以增强豆腐的保质期
机译:含有豆腐叶的豆腐改善了保质期及其方法
机译:在不冷却的情况下延长了豆腐中豆腐的保质期
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