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转基因稻谷Bt蛋白降解及长期取食对印度谷螟体内3种抗氧化酶活性的影响

         

摘要

转Cry1Ab/Cry1Ac基因稻谷(华恢1号)可以用于储粮害虫印度谷螟的防治,前期研究表明在其短期取食含有Bt毒蛋白的稻谷后,其体内三种主要的抗氧化酶过氧化物酶(peroxidase,POD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活力会发生明显变化.聚焦储藏期间的特性开展研究,结果发现,转基因稻谷稻壳和糙米中Bt蛋白含量分别为5.534μg/g和1.003μg/g,在25℃下经过270 d,其降解率分别为67.3%和27.7%.利用酶活力测定方法研究长期取食转Bt稻谷所制大米粉对印度谷螟幼虫体内上述三种酶活性的影响,结果表明,在含有不同比例的转Bt大米粉饲喂印度谷螟12 d及连续饲养5个月后,其体内的SOD活力均受到了显著抑制.但是对于POD而言,在长期取食不同含量的转Bt大米粉后,印度谷螟体内POD活性与对照相比产生了显著提高.同时,在印度谷螟幼虫长期取食转Bt大米粉后,其体内CAT活力随着含Bt大米粉比例的提高而显著增强.另外,使用转基因大米粉连续饲养5个月的印度谷螟种群体内的保护酶活力同喂食12d后的酶活变化趋势一致.结果说明在长期取食含有Bt毒素的大米粉后,印度谷螟幼虫体内三种保护酶的增降趋势存在差异,这表明印度谷螟体内三种保护酶可能存在不同的调节机制来应对Bt毒素的胁迫,这对于转Bt作物的毒理和相关抗性机理研究提供了理论依据.

著录项

  • 来源
    《粮油食品科技》 |2020年第6期|111-117|共7页
  • 作者单位

    南京财经大学 食品科学与工程学院 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京财经大学 食品科学与工程学院 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏 南京 210023;

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    南京财经大学 食品科学与工程学院 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京财经大学 食品科学与工程学院 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏 南京 210023;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品营养学;
  • 关键词

    转基因稻谷; Bt蛋白; 晶体蛋白; 印度谷螟; 保护酶; 过氧化物酶; 氧化氢酶; 超氧化物歧化酶;

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