舌尖上的安全——专访中国工程院院士孙宝国教授

摘要

今年的《政府工作报告》明确提出：“健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制,严守法规和标准,用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障‘舌尖上的安全’”,并将其列为今年政府九大重点工作之一,党中央、国务院打赢食品安全攻坚战的号角已经吹响。