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这些食品不能吃得太鲜

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摘要

＜正＞大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则会于健康不利,甚至使人得病。一、海蜇。新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐

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来源
《安全与健康（上半月版）》 |2002年第5期|52-52|共1页
作者
黄力;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词

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