绿菜花栽培技术

摘要

绿菜花属高档蔬菜,营养成分齐全,食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎,其色泽鲜绿,风味清香,花茎脆嫩,品质优良,可用于素炒、荤炒、做汤、腌渍、冷冻和制罐,是我国有发展前途的鲜用或出口创汇的重要蔬菜。 一、品种选择 1、绿岭:由日本引进,中熟品种,生育期100～105天,生长势强,