老年人健康饮食要遵循八个原则

摘要

膳食营养是保证老年人身体健康的基础3与年轻人相比,老年人身体机能会产生不少变化。如:合成代谢速率降低,肌肉含量减少,骨骼的矿物质含量减少,消化酶、消化液分泌量减少导致消化功能减退等。基于这些特点,老年人的营养和饮食都有其特殊性,因此健康饮食要遵循以下八个原则.