茶叶保健食品的加工

摘要

以茶叶为食品原料开发各种天然营养保健食品热正在世界各地兴起，尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步晚，质量不高，现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。