浙江培育出优质黑猪『绿嘉黑』

摘要

据浙江省特级专家、省农科院研究员徐子伟介绍,“绿嘉黑”是集国内外猪种优良基因资源进行杂交育种形成的优质黑猪,在肉质风味与生长性能结合上取得了重要突破。首先,“绿嘉黑”生长性能非常接近外三元猪。常规饲养条件下,“绿嘉黑”达100千克体重,日龄约为185天,比外三元猪仅延长15天,比土种猪则缩短100天以上,其瘦肉率约为57%。