香蕉果酱制作方法

摘要

香蕉果酱芳香浓郁,酱体润滑,甜酸可口,可作老年人、婴幼儿食品以及加工面包、冰淇淋食品之用。其加工方法如下:1.原料处理。挑选充分成熟或过熟的香蕉,将其剥皮后切成小块备用。2.热烫处理。