芦笋高产栽培措施

摘要

芦笋是药食兼优的作物。在药用方面,芦笋的茎叶具有清热解毒、消暑、防癌、治疗血管硬化和便秘等功效;在食用方面芦笋可以鲜食,也可制笋干、罐头,是世界十大名菜之一,具有很高的营养价值,产品在国内外市场供不应求。开发芦笋生产既可以繁荣中药市场,又可以丰富人们的菜篮子,是农民朋友增加收益的好门路。