豫中焖子

摘要

老家在豫中东部,地处豫西山区向豫东平原过渡地带,土地平整,阡陌纵横,祖祖辈辈,春耕秋收。每到收获时节,家家户户的粮囤装着或多或少的小麦、玉米、花生、红薯……年景好时,粮囤就丰满些,年景差了,装粮的麻袋就没那么鼓囊了,但无论收成好坏,勤俭持家的女人都会精打细算,不会吃了这顿没下顿。