茶服水土

摘要

茶馆大概是最能体现当地茶文化、茶习俗、茶礼仪的场合之一。江南的茶馆几乎可以作为文人雅士寻章摘句之所,任意所之,总能把喝茶的那分雅致传达得淋漓尽致。茶室的天地,说起来可大可小,但自难独立于生活之外。依山,带水的江南,造就出江南茶的精雅。曾为有宋一代全国的政治文化中心,诗词歌赋也好、茶馆也罢、至今仍然蒙受这份底蕴的滋养,而僻处边地的云南,血脉相传的茶饮也便和粗枝大叶的普洱茶一般,散发出浓重烟火气息。