海鱼早期阶段必需脂肪酸和磷脂的研究现状与展望

摘要

近年来,海鱼早期阶段必需脂肪酸和磷脂研究取得重要进展.本文从必需脂肪酸的竞争,DHA、EPA和AA的必需性,饲料脂类的种类与含量,以及海鱼的极性脂--磷脂等方面论述海鱼早期阶段必需脂肪酸和磷脂的研究现状与今后方向.