基于灰色加权TOPSIS的餐饮企业供应商评价选择研究

摘要

文章通过对餐饮企业供应商的评价选择问题进行综合分析及考虑相关供应商选择的影响因素,提出基于餐饮企业供应商的评估指标体系;运用灰色关联度分析对各餐饮企业的指标评价值确定相对权重,并采用加权TOPSIS法得到加权标准化矩阵并对其进行决策分析;最后通过实例验证及结果的对比分析并得到最佳方案,证明该方法及指标体系是可行的.