欧盟新规严控食品中的反式脂肪

摘要

欧盟委员会日前颁布新规要求,食品所含的每100g脂肪中,人造反式脂肪含量不得超过2g,以保护消费者健康。超标食品在2021年4月1日前必须从欧盟下架。欧盟委员会公布这一新规时指出,过去多顶研究强凋,为了避免健康风险要尽可能减少反式脂肪的摄入。此次颁布的反式脂肪上限主要针对直接销售给消费者的食品,但批发商向零售商销售反式脂肪超标的食品也应标注。