红嘴绿鹦哥，飞上咱餐桌

摘要

相传乾隆皇帝下江南微服私访时,曾在农家吃过一碗美食。农妇把这碗美食叫做"金镶白玉板,红嘴绿鹦哥"。同学们猜出来了吗?那就是一碗菠菜豆腐汤,再打上鸡蛋花。就是这么简单的菜让旅途劳累、饥饿难耐的乾隆皇帝觉得异常鲜美,胜过山珍海味。从此,菠菜就有了个俏丽的小名——红嘴绿鹦哥。