日粮蛋白水平对小尾寒羊羔羊生长性能、营养物质表观消化率、氮排放和血清生化指标的影响

摘要

本试验旨在研究不同蛋白水平日粮对小尾寒羊公羔生长性能、营养物质表观消化率、氮排放和血清生化指标的影响,以期为小尾寒羊羔羊低蛋白科学饲养提供理论依据。试验选取36只体重相近[(18.05±1.36)kg]、健康状况良好的3月龄小尾寒羊公羔,随机分为3组,每组12只。Ⅰ组饲喂低蛋白水平日粮(12.00%),Ⅱ组饲喂中等蛋白水平日粮(13.40%),Ⅲ组饲喂高蛋白水平日粮(14.80%),各试验组的日粮代谢能水平相同(10.50 MJ·kg^(−1))。试验预试期14 d,正试期90 d。结果表明:1)日粮蛋白质水平对育肥羔羊有机物质采食量(OMI)、粗蛋白采食量(CPI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)有显著影响(P<0.05);Ⅰ组育肥羔羊OMI极显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅲ组育肥羔羊CPI、ADG和F/G显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。2)日粮蛋白质水平对育肥羔羊干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率有显著影响(P<0.05);Ⅲ组育肥羔羊DM、OM和ADF表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组和Ⅲ组育肥羔羊CP和NDF表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。3)日粮蛋白质水平对育肥羔羊氮摄入量、粪氮排出量、尿氮排出量、总氮排出量和氮存留量影响显著(P<0.05);Ⅲ组育肥羔羊氮摄入量、尿氮排出量和总氮排出量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组育肥羔羊粪氮排出量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组和Ⅲ组育肥羔羊氮存留量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。4)日粮蛋白质水平对育肥羔羊血清尿氮、葡萄糖、丙氨酸转氨酶、总胆红素、肌酐、低密度脂蛋白和非酯化脂肪酸含量有显著影响(P<0.05);Ⅲ组育肥羔羊血液尿氮含量显著高于Ⅱ组和Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组育肥羔羊葡萄糖含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ组育肥羔羊丙氨酸转氨酶和总胆红素含量显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组和Ⅱ组育肥羔羊肌酐和低密度脂蛋白含量显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组育肥羔羊非酯化脂肪酸含量显著高于Ⅱ组(P<0.05),Ⅱ组显著高于Ⅲ组(P<0.05)。综上所述,考虑到减少蛋白饲料用量,提高利用率,减少氮排放,3月龄小尾寒羊育肥公羔最佳日粮蛋白饲喂水平为12.00%。