北京培育成功35种食用鲜花

摘要

近日北京市农业技术推广站宣布，食用玫瑰、月季等品种目前已经获得了培育成功，不久将作为蔬菜走上普通百姓的餐桌。北京市农业技术推广站2004年引进了食用玫瑰、月季、鸡冠花、菊花、紫罗兰、紫茉莉、海棠共七大类35个品种。据介绍，花卉营养价值高，花粉内优质蛋白质高达30％以上，含氨基酸22种，其含量比蛋、