陈忠实说麦饭

摘要

按照当今已经注意营养分析的人们的观点,麦饭是属于真正的绿色食物。我自小就有幸享用这种绿色食物。不过,不是具备科学的超前消费的意识,恰恰是贫穷导致的以野菜代粮食的饱腹本能。早春里,山坡背阴处的积雪,尚未退尽消去,向阳坡地上的苜蓿已经从地皮上努出嫩芽来。我掐苜蓿,常和同龄的男女孩子结伙,从山坡上的这一块苜蓿地,奔到另一块苜蓿地,这是幼年记忆里最愉快的劳动。