看病如炒菜

         

摘要

量化是西医的事炒菜时先放油,放多少?这是一种感觉。该什么时候放入主料,炒多长时间后放盐。放调料多少合适,是手感的问题。看看锅里的东西,就知道大致放多少盐合适了。放完后一尝.正合适,不成也不淡!

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