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摘要

据美国《新闻周刊》报道，在菜牛长膘阶段，每百斤体重加喂0.25克溴化钠对菜牛增重和改善肉的质量效果明显。方法是按量将溴化钠溶解在水中，拌入精饲料粉中饲喂，每天一次。试验证明，牛平均日增重达835克，比对照组高122克。牛肉中的蛋白质提高了9.2％，色氨酸提高