新形势下大城市畜禽产品适度供给保障的思考

摘要

随着农业结构调整,大城市畜牧业迫于生态环境压力大幅缩减,这是否会对居民畜禽产品供给保障尤其是应急保障产生影响值得探讨.本文以农业生产条件类似的北京、天津和上海三个直辖市为例,从主要畜禽产品生产情况出发,分析畜禽产品满足居民消费情况,养殖规模与土地承载的适宜性及畜牧业相关政策情况,总结国外大城市在畜牧发展方面的经验,为大城市畜禽产品供给保障以及畜牧业可持续发展提供参考.