子姜栽培技术

摘要

子姜附有姜芽，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品，古人称之为“蔬中拂土”。子姜产量高，价格稳定，在国内特别是重庆、四川等西南地区市场广阔，种植子姜成为了当地农民提高土地种植效益、脱贫致富的途径之一。