水稻田的一氧化二氮排放亦影响全球气候

摘要

水稻是世界快速增长人口的重要营养来源，为人类提供的卡路里比其他任何食物都多。然而水稻种植虽然仅覆盖了地球上11％的耕地，却消耗了三分之一的灌溉用水。根据美国环保协会（EDF）发布的全球分析，水稻种植田的温室气体排放量大约相当于600家燃煤电厂（每年1900万吨二氧化碳当量）。