巴州地区高原香蒜不同海拔区域适应性示范研究

摘要

cqvip:巴州高原香蒜主要分布在且末县、和静县平均海拔在1600～2800米的地区，经测定，其大蒜素达0．8％（较普通平原地区高5至7倍），因蒜味浓郁、营养丰富、耐贮时间长，且属无污染纯天然高原绿色食品，受到疆内外消费者的推崇和喜爱。每千克市场销售价在40元以上，为山区农牧民拓宽了增收渠道。