浅析农产品质量安全与实验室检测技术

摘要

农产品质量安全事关我国农业农村发展和农产品国内外贸易,是保证百姓身体健康、国泰民安的基石。为了保证农产品整个生产过程中的质量安全,必须把好农产品实验室检验检测关,提高实验室检验检测能力。为此,本文归纳了农产品质量安全涉及的实验室检测项目、样品采集技术规范以及相关项目的实验室检测技术,为农产品安全的实验室建设及检测工作提供参考。